現在大家都在進行環保建設,肉食品的安全性及衛生性也受到廣大消費者和相關部門的關注。為了提高肉類的質量,對屠宰生產線的選擇使用和保養也越來越重要。
屠宰生產線由于其是針對屠宰行業而進行專門設計的特殊性和***性,其保養必須嚴格按照使用說明書進行。又因屠宰設備屬于食品制造行業,而食品安全是關系到全民健康的重大問題。所以對屠宰機械設備的維護應該是即時的,嚴謹的,細心的。
屠宰生產線的損壞不僅會影響到設備的正常使用及使用壽命,而且必然會影響到屠宰肉的品質,更有可能會影響到肉的質量,無法通過屠宰設備中的同步衛檢這一關。若是屠宰機械設備中的同步衛檢出現問題,則很輕易會讓有問題的肉類流入市場,不僅會對屠宰廠家的名譽造成影響,也會對民眾的健康造成危害。
這當中,屠宰生產線廢水排放至關重要。處理的廢水含有血,毛,油脂,骨肉碎屑和糞污等,其特點是,懸浮物多,有機物含量高,易***,還含有大量的致病源菌,寄生蟲卵,如不經過處理而直接排放,將產生很大的危害,成為屠宰場必須關注的問題。
上一條: 屠宰設備未來將會如何發展?
下一條: 屠宰機械怎么選擇呢