在豬分割線的預分割部分,當豬的二分體通過卸豬架落到預分割線上,圓盤鋸先把豬后腿與白條分割,后腿輸送到第一條剔骨分割線上;白條部分繼續向前通過第二臺圓盤鋸,把中段和前腿分割,中段輸送到第二條剔骨分隔線上,而前腿輸送到第三條剔骨分割線上。
圓盤鋸主要用于將豬二分體按部位進行切割分段,方便豬肉的剔骨分割,用在豬分割的預分割部分。圓盤鋸在各個屠宰場,肉加工廠廣泛應用。
圓盤鋸的特點:
1. 采用德國進口鋸片,運行平穩,損耗低。大于100萬次的切割壽命,無需維修。
2. 設置地面安裝裝置,安裝更加牢固。
3. 有紅外線定位感應裝置,切割準確。
4. 機頭具有180度旋轉功能,使設備的維護和維修更加方便。
5. 鋸片設置安全保護裝置,確保安全生產。
6. 高度可以調節,并可旋轉,適應性更廣。
7. 圓盤鋸整體材質為304不銹鋼,耐腐蝕耐高溫,滿足食品衛生要求。
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